Paleo Diet Cookbook: 6 Conseils pour tirer le Steak Parfait

Le Régime Paléo livre de cuisine fournit de nombreux outils et conseils sur la façon d’, non seulement cuisiner de façon saine, mais aussi sur la façon de cuisiner de la nourriture qui est ô combien délicieux. Cela comprend des conseils sur la façon de cuire le steak parfait.

Servir le steak parfait peut être intimidant pour beaucoup de gens, mais il n’a pas à être. Vous pouvez préparer le plus délicieux et sains steak que vous avez jamais eu en suivant quelques conseils de base.

Veuillez noter que les conseils suivants sont appropriés pour tous les plus populaires de coupes de viandes, y compris:
-Rib
-T-Bone
-L’aloyau
-Filet de
-Bande De Lion

1er Conseil:
Assurez-vous que votre boeuf est nourri à l’herbe. Nourri à l’herbe de boeuf est mieux pour votre santé globale et le bien-être que le boeuf nourri aux grains.

Si vous avez la possibilité de sélectionner votre rencontrer avant de l’acheter, choisir de la viande de boeuf est d’un rouge profond, avec blanc marbré de graisse. Assurez-vous également qu’il est ferme au toucher (ce qui rend pour une plus juteux steak tendre.

2ème Astuce:
Laissez votre steak de s’asseoir à l’extérieur du réfrigérateur jusqu’à environ la température ambiante avant la cuisson (cela peut prendre de 30 minutes à 2 heures). Cela vous donnera une plus uniformément cuits, presse-agrumes steak.

3ème Astuce:
Pat le steak sèche et la saison. Habituellement, le sel de mer et poivre est assez. Vous pouvez utiliser les plus élaborés, les assaisonnements et se frotte lors d’un durcissement de moins de saveur à couper.

4ème Astuce:
Frotter le beurre clarifié, le suif, le saindoux ou l’huile de noix de coco sur le steak. NE PAS utiliser de l’huile d’olive. L’huile d’Olive utilisée à haute température est mauvais pour vos cellules.

5ème Astuce:
Lors de la cuisson de votre steak dans une poêle, le truc à noter, c’est lors de la retourner. Votre steak sera prêt à renverser une fois que vous voyez de petites gouttes de sang de revêtement vers le haut de la crue de côté. Après vous flip-il laisser cuire jusqu’à la valeur désirée, fait-ness. Aussi lorsque vous retournez votre steak, utiliser des pinces, au lieu d’une fourchette. Lorsque vous utilisez une fourche de vous piquer le steak, provoquant le jus savoureux de s’infiltrer.

6ème Conseil:
Même si votre steak est cuit. Il y a encore un dernier truc important à retenir. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes avant de servir; cela permet au jus de fruits à définir.

En Option Garniture Conseils:
Avant que vous êtes prêt à impressionner vos invités avec votre fabuleux steak, vous pouvez couronner le tout avec l’une des suggestions suivantes:
1) de Jus de Citron et de la fonte de la Graisse de Cuisson
2) Jus de Steak et de Vin Rouge
Pour les deux options, vient de mettre le mélange dans une casserole et laisser le liquide réduire un peu et vous êtes prêt à servir.

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